题目内容

下列关于高分子的结构和性质的说法正确的是
A．淀粉和纤维素的组成均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体
B．涤纶、锦纶、蚕丝都属于合成纤维
C．酚醛树脂是酚类物质和醛类物质加聚而成的高分子化合物
D．用于生产“尿不湿”的高吸水性树脂属于功能高分子材料
D
略
练习册系列答案
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下列有机物不会发生水解反应的是
A．脂肪B．蛋白质C．葡萄糖D．纤维素
有关糖类物质概念的叙述中，正确的是
A．糖类都是具有甜味的物质
B．糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质
C．葡萄糖具有还原性，它是一种多羟基醛
D．淀粉是一种白色粉末，本身有甜味
下列叙述中不正确的是  (    )
A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B．所有蛋白质遇到硝酸后加热都会变黄
C．蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质
D．肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
下列说法正确的是（   ）
A．凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物属糖类
B．有甜味的物质一定都属于糖类
C．糖类就是碳原子的水合物
D．糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O
糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是(    )
A．单糖可以发生水解反应B．油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应
C．氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析
下列有关葡萄糖的说法正确的是
A．葡萄糖的分子式是B．葡萄糖为多羟基酮
C．葡萄糖能发生水解反应D．葡萄糖属于高分子化合物
下列关于糖类的说法中正确的是
A．葡萄糖不能发生水解反应，是最简单的醛糖
B．淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒
C．蔗糖是最甜的糖
D．葡萄糖是醛糖具有还原性；果糖是酮糖，在碱性条件下不能发生银镜反应
将蔗糖放入试管中，加水和稀硫酸振荡，水浴加热5 min，取水解液3mL加入新制的Cu(OH)2，加热后没有看到砖红色物质出现，这是因为（   ）
A．加热时间不够B．蔗糖纯度不够
C．Cu(OH)2的量不足D．水解液未用碱液中和

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