Question

2．从葡萄籽中提取的原花青素结构为：原花青素具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病．有关原花青素的下列说法不正确的是（　　）

• A． 该物质既可看作醇类，也可看作酚类
• B． 1mol该物质可与4molBr₂反应
• C． 1mol该物质可与7molNaOH反应
• D． 1mol该物质可与7molNa反应

Answer 1

分析 分子中含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有醇羟基，可发生取代、氧化和消去反应，以此解答该题．

解答 解：A．分子中含有酚羟基和醇羟基，可看作醇类，也可看作酚类，故A正确；
B．分子中含有2个苯环，5个酚羟基，共有4个H原子可被取代，故B正确；
C．分子中只有酚羟基与氢氧化钠反应，则1 mol该物质可与5 mol NaOH反应，故C错误；
D．分子中共含有7个羟基，则1 mol该物质可与7 mol Na反应，故D正确．
故选C．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，把握有机物中的官能团为解答本题的关键，熟悉醇、酚的性质即可解答，题目难度不大．