题目内容

【题目】遇碘水显蓝色的是

A. 羊肉 B. 鲜鱼片 C. 面粉 D. 鸡蛋

【答案】C

【解析】

淀粉遇碘变蓝色,据此解题

A.羊肉中富含蛋白质,选项A错误;B.鲜鱼片富含蛋白质,选项B错误;C.面粉中富含淀粉,淀粉遇碘变蓝色,选项C正确;D.鸡蛋富含蛋白质,选项D错误。答案选C。

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