Question

下列叙述正确的是(    )

A．取淀粉和稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖

B．结构式为： 的有机物，可以在稀硫酸催化下发生水解反应，但水解产物只有一种

C．油脂的水解反应又叫皂化反应

D．在苯环上有1个—OH，1个式量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种

Answer 1

B

A操作有错误，向水解液中加入新制银氨溶液前，没有先加NaOH溶液中和催化剂H₂SO₄；
B中的有机物有酯的结构，可以水解，水解产物是；
C.只有油脂在碱性条件下的水解才叫皂化反应；
D.式量为43的烃基有正丙基和异丙基，所以符合条件的酚类有6种，而不是3种。