Question

【题目】“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素(EGC)的结构如图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是 ( )

A.分子中所有的原子共面

B.1molEGC与4molNaOH恰好完全反应

C.易发生氧化反应和取代反应，不能发生加成反应

D.遇FeCl3溶液发生显色反应

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．与苯环直接的原子在同一平面内，CH2为四面体结构，由中间环上的碳原子可知，分子中所有的原子一定不能共平面，故A错误；

B．苯酚显酸性，酚羟基与碱反应，则1molEGC与3molNaOH恰好完全反应，故B错误；

C．由OH可知，易发生取代和氧化反应，含有苯环，可发生加成反应，但一般在催化作用下，故C错误；

D．由苯酚遇FeCl3溶液显紫色，该物质含有苯酚结构，则遇FeCl3溶液发生显色反应，故D正确；

答案选D。