题目内容
16．今年是我国科学家成功合成牛胰岛素50周年．1965年，中国科学院上海生物化学研究所、北京大学和的科学家通力合作在世界上第一次用人工方法合成出具有生物活性的蛋白质--结晶牛胰岛素．下列有关说法不正确的是（ ）| A． | 人工牛胰岛素的合成，标志着人类在化学合成技术上迈出了重要的一步 | |
| B． | 牛胰岛素的水溶液可产生丁达尔效应 | |
| C． | 结晶牛胰岛素合成之前，应先确定每条链上氨基酸的排列顺序 | |
| D． | 结晶牛胰岛素双链之间通过肽键联接 |
分析 A．1965年9月17日，中国首次合成了具有生物活性的蛋白质---结晶牛胰岛素；
B．结晶牛胰岛素是蛋白质；
C．结晶牛胰岛素的多条肽链在氨基酸的排列顺序上互不相同；
D．蛋白质的空间结构与二硫键有关．
解答 解：A．中国首次合成了具有生物活性的蛋白质---结晶牛胰岛素，标志着人类在化学合成技术上迈出了重要的一步，故A正确；
B．结晶牛胰岛素是蛋白质，水溶液为胶体，可产生丁达尔效应，故B正确；
C．结晶牛胰岛素的多条肽链在氨基酸的排列顺序上互不相同，合成之前，应先确定每条链上氨基酸的排列顺序，故C正确；
D．胰岛素分子的两条肽链之间通过二硫键连接，故D错误．
故选D．
点评 本题考查蛋白质的结构与性质，难度不大，注意掌握蛋白质的二级结构和肽链之间的作用力．
练习册系列答案
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（3）Y的最高价氧化物的水化物化学式为HNO3；
（4）元素Z可以形成多种单质，其中最常见两种名称分别是白磷、红磷；
（5）W原子的电子式是
；它的气态氢化物的结构式为H-S-H．
（6）M的单质与水反应的化学方程式是Cl2+H2O═HCl+HClO．
| X | Y | ||
| Z | W | M |
（1）请写出元素名称：X碳Y氮Z磷W硫M氯
（2）元素X位于周期表中第二周期ⅣA族；
（3）Y的最高价氧化物的水化物化学式为HNO3；
（4）元素Z可以形成多种单质，其中最常见两种名称分别是白磷、红磷；
（5）W原子的电子式是
；它的气态氢化物的结构式为H-S-H．（6）M的单质与水反应的化学方程式是Cl2+H2O═HCl+HClO．
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