题目内容
下列各物质中，不能发生水解反应的是
| A．葡萄糖 | B．纤维素 | C．油脂 | D．蛋白质 |
A
解析试题分析：A.葡萄糖是单糖，不能水解。正确。B.纤维素是多糖，是高分子化合物。在浓硫酸作催化剂的条件下加热能发生水解反应产生葡萄糖。错误。C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在碱性条件下发生水解反应产生高级脂肪酸和甘油。错误。D.蛋白质是高分子化合物，在一定条件下发生水解反应产生氨基酸。错误。
考点：考查各种有机物的化学性质。
练习册系列答案
快捷英语周周练系列答案
相关题目
下列说法正确的是
| A．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 |
| B．煤油可由石油裂解获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| C．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同 |
| D．对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的 |
分子式C3H6Cl2的氯代烷分子中的一个氢原子被氯原子取代后，可得到两种同分异构体，则C3H6Cl2的名称是
| A．1,3-二氯丙烷 | B．1,1-二氯丙烷 | C．1,2-二氯丙烷 | D．2,2-二氯丙烷 |
由1-溴丁烷制取少量的1,2-丁二醇
时，需要经过下列哪几步反应
| A．取代、消去、加成 | B．加成、消去、取代 |
| C．消去、加成、取代 | D．消去、加成、消去 |
下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是( )
| A．蔗糖 | B．淀粉 | C．纤维素 | D．油脂 |
在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是
| A．加热 | B．加浓硝酸 | C．加硫酸铵的浓溶液 | D．加硫酸铜溶液 |
下列属于天然高分子化合物的是
| A．乙醇 | B．聚乙烯 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
下列关于乙酸性质的说法中，不正确的是
| A．易溶于水 | B．酸性比碳酸的酸性弱 |
| C．能发生酯化反应 | D．能和金属钠反应生成H2 |
