题目内容

下列说法正确的是（  ）
A．油脂属于酯类，均不能使溴水褪色
B．葡萄糖、蔗糖、纤维素均能发生水解反应
C．某有机物完全燃烧后生成CO2和H2O，说明该有机物中必定含有C、 H 、O三种元素
D．工业上常用电解法冶炼镁单质
D
略
练习册系列答案
相关题目
曲酸是一种非常有应用前景的食品添加剂，其结构简式如下所示，试推测曲酸可能具有的性质为（   ）
A．能发生酯化反应
B．可溶于水、醇
C．能发生水解反应
D．具有强酸性
向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂的组合正确的是（    ）
①NaOH溶液，②银氨溶液，③新制Cu(OH)2碱性悬浊液，④碘水，⑤BaCl2
A．①⑤B．②④C．①③④D．②③④
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入
A．Na2SO4溶液B．浓硫酸C．甲醛溶液D．CuSO4溶液
诺贝尔化学奖曾授予在酶的研究方面有杰出贡献的三位化学家，他们研究了三磷酸腺苷酶的结构和作用机理。下列关于蛋白质和三磷酸腺苷酶的结构性质的叙述中，错误的是（   ）
A．都属于高分子化合物B．都是由氨基酸这一基本单位构成的
C．前者能水解，后者不能水解D．酶是一类具有催化活性的蛋白质
（10分）．如下图所示：淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B（C6H12O7）或C（C6H10O8），B和C都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原成为D（C6H14O6）。B脱水可得到五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。

已知，相关物质被氧化的难易次序是：
RCHO最易，  R—CH2OH次之，最难。
（1）请写出C、D的结构简式：C：__________D：______________________
（2）请写出下列反应的化学方程式 
①淀粉水解A：__________________________________________
②A发生银镜反应：______________________________________
③B → F：_____________________________________________
下列物质能与银氨溶液发生银镜反应的是
A．葡萄糖B．麦芽糖C．乙酸乙酯D．蔗糖
下列物质中，互为同分异构体的是                         （   ）
A．果糖和葡萄糖B．淀粉和葡萄糖C．蔗糖和纤维素D．淀粉和纤维素
生物柴油是以果实、种子、植物油或动物脂肪、废弃的食物油等为原料，经酯交换反应制得的脂肪酸单烷基酯。下列关于生物柴油的叙述不合理的是
A．生物柴油含硫量低，可减少二氧化硫的排放
B．生物柴油在一定条件下可发生水解
C．生物柴油推广不符合“绿色化学”
D．生物柴油是一种可再生能源

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