题目内容

2.阿斯巴甜(Aspartame,结构简式如图),具有清爽的甜味,甜度约为蔗糖的200倍.下列有关阿斯巴甜说法不正确的是(  )
A.分子式为C14H18N2O3,属于蛋白质
B.水解产物中有两种氨基酸
C.在一定条件下既能与酸反应又能与碱反应
D.分子中有苯环、氨基、羧基、肽键和酯的结构

分析 有机物中含苯环、-COOH、-CONH-、-COOC-、-NH2等,结合有机物的结构及官能团来分析解答.

解答 解:A.1个分子中含H原子个数为18,阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5,且为小分子化合物,不是蛋白质,故A错误;
B.由含-COOH、-CONH-、-NH2可知,水解产物中有两种氨基酸,故B正确;
C.含-COOH、-NH2可知,阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应,又能与碱反应,故C正确;
D.由结构简式可知,分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能团,故D正确.
故选A.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高考高频考点,把握结构中官能团与性质的关系为解答的关键,注意官能团的判断及芳香烃与芳香族化合物的不同,题目难度不大.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网