Question

【题目】维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），它的化学式是C6H8O6（相对分子质量176），人体缺乏这样的维生素能得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，例如纯天然橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右．某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量，下面是测定实验分析报告．（请填写有关空白） ⑴测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量．
⑵测定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I﹣
（1）实验用品及试剂 ①仪器和用品（略）
②试剂：指示剂（填名称），浓度为7.50×10﹣3molL﹣1的I2标准溶液、蒸馏水等．
（2）实验过程 ①洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用．
②用（填仪器名称）向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁，滴入2滴指示剂．
③用左手控制滴定管的（填部位），右手摇动锥形瓶，眼睛注视锥形瓶中溶
液颜色变化，直到滴定终点．滴定至终点时的现象是 ．
（3）数据记录与处理 若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是mol/L．从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？（填“是”或“不是”或“可能是”）
（4）问题讨论：下列操作会导致所测维生素C的含量偏高的是（填字母编号）．
A.若滴定结束后读数采用仰视
B.若锥形瓶用待测橙汁润洗过
C.若取标准液的滴定管水洗后未用待装液润洗
D.若锥形瓶中含有少量水．

Answer 1

【答案】
（1）淀粉溶液
（2）酸式滴定管或移液管；活塞；锥形瓶中溶液颜色的变化,最后一滴标准液滴入,溶液由无色变为蓝色,且半分钟不褪色
（3）5.625×10﹣3；不是
（4）ABC
【解析】解：（1）②利用I2氧化维生素C，根据碘使淀粉显蓝色的性质，应选择淀粉作指示剂，

所以答案是：淀粉溶液；（2）②橙汁呈酸性，用酸式滴定管取用，向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁，滴入2滴指示剂；

所以答案是：酸式滴定管或移液管；

③在滴定时左手控制活塞，右手摇动锥形瓶，眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点；根据反应的原理，当出现溶液变蓝色时，维生素C已全部参加了反应，滴定终点现象为：最后一滴标准液滴入，溶液由无色变为蓝色，且半分钟不褪色，

所以答案是：活塞，锥形瓶中溶液颜色的变化，最后一滴标准液滴入，溶液由无色变为蓝色，且半分钟不褪色；（3）15ml标准碘溶液含有碘的质量为：254g/mol×0.015L×7.5×10﹣3molL﹣1=28.575mg

设20.0mL待测橙汁中维生素C的质量为X

C6H8O6+	I2→C6H6O6+2H++2I﹣
176	254
x	28.575mg

解得：X=19.8mg

则1L中含维生素C的物质的量为： × =5.625×10﹣3molL﹣1，所以，则此橙汁中维生素C的浓度是5.625×10﹣3molL﹣1，纯天然橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右，此软包装橙汁不是纯天然橙汁，

所以答案是：5.625×10﹣3molL﹣1；不是；（4）A．若滴定结束后读数采用仰视测定溶液体积增大，测定结果偏高，故A正确；

B．若锥形瓶用待测橙汁润洗过，待测溶液溶质增大，消耗标准溶液体积增大，测定结果偏高，故B正确；

C．若取标准液的滴定管水洗后未用待装液润洗，消耗标准溶液体积会增大，测定结果会偏高，故C正确；

D．若锥形瓶中含有少量水，对测定结果无影响，故D错误；

所以答案是：ABC．