Question

【题目】下列有关糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是（ ）

A.糖类都能表示为Cm(H2O)n

B.糖类和脂肪都是储能物质

C.脂肪由脂肪酸和甘油构成，所以脂肪是一种高分子化合物

D.糖类、脂肪和蛋白质都能氧化分解释放能量供给生物利用

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．有的糖不满足Cm(H2O)n，如脱氧核糖C5H10O4，错误；

B．脂肪是储能物质，糖类中的糖原是储能物质，但葡萄糖是直接能源物质，错误；

C．脂肪的相对分子质量比较小，不是高分子化合物，错误；

D．糖类、脂肪和蛋白质都能氧化分解释放能量供给生物利用，正确；

故选D。