题目内容
油脂是人体所需要的重要营养物质之一，下列关于油脂的叙述中错误的是
| A．可通过反应后的溶液使红色石蕊试纸变蓝色，判断油脂的皂化反应基本完成 |
| B．天然油脂都是混合物 |
| C．在碱性条件下，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸 |
| D．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
AC
略
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