题目内容

【题目】有关对食盐叙述错误的是

A.可作食品调味剂

B.可作食品防腐剂

C.可作氯碱工业和纯碱工业的原料

D.电解饱和食盐水可得到金属钠

【答案】D

【解析】

食盐常用于调味品,可使细胞脱水而起到防腐剂的作用,工业常用于氯碱工业制备氯气、氢气和氢氧化钠,也常用于纯碱工业,以此解答。

ANa为人体不可缺少的元素,食盐可用于食品调味剂,具有咸味,A正确;

B.食盐可使细胞脱水而起到防腐剂的作用,B正确;

C.工业电解饱和食盐水制备氯气、氢气和氢氧化钠,用食盐、氨气、二氧化碳制备纯碱,C正确;

D.钠性质活泼,与水剧烈反应,电解食盐水不能制得钠,应电解熔融氯化钠,D错误;

故合理选项是D

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