鉴别葡萄糖和淀粉溶液可选用A．AgNO3溶液B．石蕊试液C．稀硫酸D．含NaOH的Cu(OH)2悬浊液题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

鉴别葡萄糖和淀粉溶液可选用（）

A．AgNO₃溶液	B．石蕊试液
C．稀硫酸	D．含NaOH的Cu(OH)₂悬浊液

D

葡萄糖含有醛基，能把新制的氢氧化铜悬浊液氧化，而淀粉不能，所以选项D正确。答案选D。

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（8分）乙二醇(C₂H₆O₂)为常用的化工原料。淀粉通过下列转化可以得到乙二醇，A为一种单糖，B为一种有特殊香味的一元醇，C为一种气体。回答下列问题：

（1）A的名称为      ；A→B的化学反应方程式为      ；B→C的反应条件      ；
（2）试剂X为      ；D→乙二醇的反应类型为      。
（3）某同学想确认淀粉和稀硫酸是否已经发生反应，取反应混合液少许，加新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，没有出现红色沉淀，能否说明反应未发生      （填“能”或“否”），为什么      。

葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )

A．糖类中含碳原子数量最少	B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基	D．糖类中结构最简单

下列叙述中正确的是：（）

A．糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物

B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂

C．淀粉与纤维素分子式都为(C₆H₁₀O₅)_n而结构不同，它们互为同分异构体

D．合成纤维和人造纤维统称化学纤维

下列认识中正确的是

A．糖类是有甜味的物质

B．糖类组成一定符合通式C_m(H₂O)_n

C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

D．符合通式C_m(H₂O)_n的一定是糖

（10分）为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：

回答下列问题：
（1）试剂1是               ，作用是                               ；
（2）试剂2是               ，作用是                               ；
（3）如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的       ，若不能，其原因是
（4）如何检验第①步实验已基本完成

下列物质中，不能发生水解反应的是

下列说法中，不正确的是（）

A．石油的分馏主要是物理变化而煤的干馏主要是化学变化

B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别

C．淀粉、纤维素的化学式都可表示为（C₆H₁₀O₅）_n，二者互为同分异构体

D．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物

毛巾、口罩要经常用开水蒸煮消毒，其原理是（）

A．使糖水解

B．使油脂水解

C．使氨基酸变性

D．使蛋白质变性