Question

20．下列说法正确的是（　　）

• A． 石油经过分馏及裂化等方法得到的物质均为纯净物
• B． 乙酸乙酯、油脂、葡萄糖、蛋白质均可以发生水解反应
• C． 化合物是苯的同系物
• D． 地沟油和矿物油可通过加足量的氢氧化钠溶液加热后的不同现象加以区别

Answer 1

分析 A．石油的分馏、裂化产物为混合物；
B．葡萄糖不能发生水解反应；
C．苯的同系物只含有一个苯环，侧链为饱和烃基；
D．地沟油为油脂，可水解．

解答 解：A．汽油、煤油等馏分都含有多种成分，为混合物，故A错误；
B．淀粉和蛋白质都属于高分子化合物，能发生水解反应生成小分子化合物，葡萄糖不能发生水解反应生成更小的有机物分子，故B错误；
C．苯的同系物只含有一个苯环，此有机物为稠环芳香烃，故C错误；
D．地沟油为油脂，可水解，矿物油为烃类物质，不能水解，故D正确．
故选D．

点评 本题考查有机物结构和性质、基本概念、除杂等知识点，明确物质的性质与结构关系、概念内涵即可解答，难点是除杂剂的选取，题目难度不大．