题目内容

19.对于淀粉和纤维素的叙述,正确的是(  )
A.因为都是多糖,所以都有甜味
B.因为具有相同的分子式(C6H10H5)n,所以互为同分异构体
C.两者都能水解为葡萄糖
D.两者都是人类的营养食物

分析 A.淀粉和纤维素都不具有甜味;
B.同分异构体具有相同的分子式和不同的结构;
C.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖;
D.人体内无纤维素酶.

解答 解:A.淀粉和纤维素虽然都是糖,但是二者都不具有甜味,故A错误;
B.淀粉和纤维素化学式都可表示为(C6H10O5n,但是二者聚合度n不同,所以分子式不同,不属于同分异构体,故B错误;
C.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖,故C正确;
D.人体内无纤维素酶,不能消化吸收纤维素,故D错误;
故选C.

点评 本题考查了纤维素和淀粉的结构和性质,难度不大,注意二者都是聚合物,但是聚合度不同.

练习册系列答案
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4.“中和热的测定”实验步骤为:
①准备反应装置(如图).
②用一个量筒量取40mL 0.50mol/L盐酸,倒入小烧杯中,并用温度计测量盐酸的温度,记录.然后把温度计上的酸用水冲洗干净.
③用另一个量筒量取40mL 0.55mol/LNaOH溶液,并用温度计测量NaOH溶液的温度,记录.
④把温度计和___放入小烧杯的盐酸中,并把量筒中的NaOH溶液一次倒入小烧杯(注意不要洒到外面).用环形玻璃搅拌棒轻轻搅动溶液,并准确读取混合溶液的最高温度.
⑤___.
⑥根据实验数据计算中和热.
请回答下列问题
(1)补全第④步中所缺仪器环形玻璃搅拌棒.
(2)补全第⑤步操作步骤重复实验步骤②-④步2-3次,记录结果.
(3)第②步如果不把温度计上的酸用水冲洗干净直接测量NaOH溶液的温度,则测得的△H偏大.(填“偏大”“偏小”或“无影响”).
(4)近似认为0.50mol/L盐酸0.55mol/LNaOH溶液的密度都是1g/mL,中和后生成的溶液的比热容c=4.18J/(g•℃),起始平均温度为t1℃,反应后最高温度为t2℃,则中和热(不用化简):△H=-$\frac{80×4.18×1{0}^{-3}×({t}_{2}-{t}_{1})}{0.02}$kJ/mol.
(5)0.50L 1.00mol/L H2SO4溶液与1.00L 1.00mol/L NaOH溶液完全反应,放出57.16kJ的热量,写出该中和反应的热化学方程式$\frac{1}{2}$H2SO4(aq)+NaOH(aq)=$\frac{1}{2}$Na2SO4(aq)+H2O(l)△H=-57.16KJ/mol.
(6)不能(填“能”或“不能”)用稀Ba(OH)2和稀硫酸代替盐酸和NaOH溶液,理由是还会发生Ba2+和SO42-的反应,该反应也会有热效应.

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