题目内容
每年的12月1日为世界艾滋病日，2005年世界艾滋病日的主题是“遏制艾滋，履行承诺”，2006年世界各国都加大了这方面的投入。最近，美国科学家发现半胱氨酸能增强对艾滋病毒感染的免疫力，对控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为：
，则下列说法错误的是（ ）
，则下列说法错误的是（ ）| A．半胱氨酸属于α-氨基酸 |
| B．半胱氨酸是一种两性化合物 |
C．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为 |
D． 可与NaOH溶液加热反应放出一种碱性气体 |
C
半胱氨酸缩水成二肽应是羧基与氨基间缩水形成肽键，而C项中是硫羟基与羧基缩水成
。
。
练习册系列答案
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，消除环境的沙林毒气最好喷洒（ ）
（丙烯酰胺）。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使KMnO4酸性溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应。其中正确的是（ ）