题目内容

1.下列有关说法正确的是(  )
A.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,其产物均不相同
B.用高锰酸钾溶液除去混在乙炔中的少量乙烯
C.通过银镜反应可以区分甲醛和乙醛
D.
用图所示实验装置制取交纯净的乙酸乙酯

分析 A.淀粉水解生成葡萄糖,油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,蛋白质水解生成氨基酸;
B.乙炔、乙烯都可被酸性高锰酸钾氧化;
C.含有醛基的物质都可发生银镜反应;
D.制备乙酸乙酯时,应防止倒吸.

解答 解:A.淀粉水解生成葡萄糖,油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,蛋白质水解生成氨基酸,故A正确;
B.乙炔、乙烯都可被酸性高锰酸钾氧化,不能用氧化的方法除杂,故B错误;
C.乙醛、甲醛都含有醛基,都可发生银镜反应,故C错误;
D.制备乙酸乙酯时,乙酸乙酯含有乙酸、乙醇,乙醇易溶于水,乙酸与碳酸钠反应,应防止倒吸,不能将导管插入液面以下,故D错误.
故选A.

点评 本题综合考查有机物的鉴别、检验、除杂以及制备等知识,为高考常见题型,侧重于学生的分析、实验能力的考查,注意把握物质的性质以及实验的严密性、可行性的评价,难度不大.

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