题目内容

3.下列说法中正确的是(  )
A.淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种
B.蔗糖和淀粉都不能发生氧化反应
C.棉花、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸都属于高分子化合物
D.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程

分析 A.蛋白质是由多种氨基酸形成的;
B.蔗糖和淀粉能燃烧;
C.高分子化合物的相对分子量达到10000以上;
D.高分子是相对分子质量达几万或几十万的分子.

解答 解:A.蛋白质是由多种氨基酸形成的,水解最终形成多种氨基酸,故A错误;
B.蔗糖和淀粉能燃烧,发生氧化反应,故B错误;
C.棉花的成分是纤维素、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸的成分是蛋白质,都属于高分子化合物,故C正确;
D.高分子是相对分子质量达几万或几十万的分子,石油分子和油脂分子都不属于高分子,故D错误.
故选C.

点评 本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质和高分子化合物,题目侧重于考查了化学在生产生活中的应用方面的知识,题目难度不大.

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