题目内容
17．毛巾、口罩要经常用开水蒸煮消毒，其原理是（ ）| A． | 使糖水解 | B． | 使油脂水解 | C． | 使氨基酸变性 | D． | 使蛋白质变性 |
分析 病毒、细菌等微生物的成分是蛋白质，蛋白质变性是指蛋白质在某些物理或化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等；能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等．
解答 解：加热能使蛋白质变性，能杀死毛巾、口罩中的微生物，
故选D．
点评 本题考查蛋白质的性质，注意掌握蛋白质变性的方法，较简单．
练习册系列答案
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7．现有A、B、C三种有机物，其相关信息如下：
回答下列问题：
（1）A的结构简式为
（或
）；
（2）B的分子式是C4H10O；B在加热，Cu存在下与O2反应的化学方程式为：
；其反应类型为：氧化反应．
（3）X为B的同类别的同分异构体，且X分子中有2种不同位置的氢原子．X在浓硫酸，加热条件下，可生成Y，Y能使溴水褪色．写出生成Y的化学方程式：
$→_{△}^{浓硫酸}$
+H2O；
（4）C在一定条件下，反应可以得到一种新型的高分子生物降解材料（PLA），写出生成PLA的化学方程式：n
$\stackrel{催化剂}{→}$
．
| A | B | C |
| ①属于烃类，相对分子质量为84 ②完全燃烧的产物中 n（CO2）：n（H2O）=1：1 ③不能使溴的四氯化碳溶液褪色 ④一氯代物只有两种结构 | ①0.2mol B完全燃烧，只生成35.2g CO2和18g H2O ②经测定，0.1mol B的质量为7.4g ③在浓硫酸，加热条件下，可到两种能使溴水褪色的有机产物（不考虑顺反异构） | 2属于烃的含氧衍生物 ②分子比例模型为：  |
（1）A的结构简式为
（或）；（2）B的分子式是C4H10O；B在加热，Cu存在下与O2反应的化学方程式为：
；其反应类型为：氧化反应．（3）X为B的同类别的同分异构体，且X分子中有2种不同位置的氢原子．X在浓硫酸，加热条件下，可生成Y，Y能使溴水褪色．写出生成Y的化学方程式：
$→_{△}^{浓硫酸}$+H2O；（4）C在一定条件下，反应可以得到一种新型的高分子生物降解材料（PLA），写出生成PLA的化学方程式：n
$\stackrel{催化剂}{→}$．
8．下列实验能成功的是（ ）
| A． | 苯与浓溴水反应（Fe作催化剂）制溴苯 | |
| B． | 乙醇、冰醋酸、稀硫酸共热制乙酸乙酯 | |
| C． | 氯乙烯加聚后的生成物使酸性KMnO4溶液褪色 | |
| D． | 甲酸甲酯能使新制Cu（OH）2在加热条件下产生红色沉淀 |
5．下列物质中，水解的最终产物中为葡萄糖的是（ ）
| A． | 乙酸钠 | B． | 纤维素 | C． | 油脂 | D． | 蛋白质 |
12．水的电离过程为H2O?H++OH-，在不同温度下其平衡常数为KW（25℃）=1.0×10-14，K（35℃）=2.1×10-14．下列叙述正确的是（ ）
| A． | c（H+）随着温度的升高而降低 | |
| B． | 35℃时纯水中c（H+）═c（OH-） | |
| C． | 向水中加入NaHSO4溶液会抑制水的电离 | |
| D． | 向水中加入NaHCO3溶液会抑制水的电离 |
2．化学与生产生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
| A． | 白酒、食醋、汽油都是混合物 | |
| B． | 乙烯是一种植物生长调节剂，可用于催熟水果 | |
| C． | 煤经干馏、气化和液化等物理变化过程，可变为清洁能源 | |
| D． | 绿色化学的核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染 |
9．下列离子方程式正确的是（ ）
| A． | 在氢氧化钡溶液中加入过量的小苏打Ba2++2OH-+2HCO3-═BaCO3↓+CO32-+2H2O | |
| B． | 在氢氧化钾的稀溶液中通入过量的二氧化硫气体 SO2+OH-═HSO3- | |
| C． | 氯气通入水中Cl2+H2O═2H++Cl-+ClO- | |
| D． | 在氢氧化钠溶液中通入过量的H2S H2S+2OH-═S2-+2H2O |
7．盛放下列试剂的试剂瓶不能用玻璃塞的是（ ）
| A． | 氢氧化钾溶液 | B． | 稀硫酸 | C． | 新制氯水 | D． | 氯化钙溶液 |