题目内容
《舌尖上的中国》播出后产生了巨大反响，也引发了人们对食物选材、制作等的极大关注，下列食品与所使用的微生物的对应关系不正确的是 （ ）
| A．泡菜—乳酸菌 | B．面包—曲霉菌 |
| C．白酒—酵母菌 | D．食醋—醋酸菌 |
B
泡菜是酸的，利用乳酸菌；面包利用酵母菌发酵产生CO2，使其蓬松爽口；白酒利用了霉菌和酵母菌；食醋利用了醋酸菌。
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