Question

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是

A．水质净化离不开枯草杆菌

B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌

C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌

D．制醋离不开乳酸菌

Answer 1

C

试题分析：水质净化用的是甲烷菌，制作豆酱、豆腐乳利用的是曲霉，制醋用的是醋酸菌，酿酒、做面包、蒸馒头用的是酵母菌，故选C。