Question

（2011年江苏南通，11题、）人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（   ）

Answer 1

A

本题考查的是生命活动与六大营养素。
A、鱼中主要含有的营养素是蛋白质，所以正确；
B、黄瓜中所含的主要营养素是维生素，所以错误；
C、玉米中所含的主要营养素是糖类，所以错误；
D、香蕉中所含的主要营养素是维生素，所以错误。