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（2011年四川内江，13题）李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂
C
蔬菜水果富含的是维生素，故选C
练习册系列答案
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（2012?铜仁市）某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（     ）
A．面包和牛奶B．肉末米粉和酸奶C．油条和豆浆D．馒头和稀饭
维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
①取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是                   性。
②维生素C在酸性环境中比较稳定，高温时易被破坏，请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C。
（10无锡11）下面是小华同学6月16日午餐食物的一部分，其中富含蛋白质的是
A．米饭B．油炸花生C．鲫鱼炖蛋D．糖拌西红柿
（10福建省福州1．）生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是
A．菜刀用后洗净擦干B．废旧电池随意丢弃
C．霉变大米洗净后继续食用D．尽可能多吃含微量元素的保健品
（2011年江苏南通，11题、）人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（   ）
（6分）伊利奶茶粉是一种营养丰富、具有民族风味的特色饮品。请根据表中信息，回答下列问题：

（1）表中的钠、钙、铁、锌是指________________（填序号）。
A．分子B．原子C．元素D．单质
（2）表中____________是骨骼和牙齿的主要成份，并维持骨骼密度，防止骨质疏松。
（3）表中____________在人体中含量甚微，儿童缺少它会影响生长发育，造成智力低下。
（4）表中没有涉及到的食品营养素是____________________________。
（5）表中列出的营养素中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和_____________。
（6）食品含有的六种营养素中属于无机营养素的是_______________________。
（2011?张掖）妈妈为小昊准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有______（填两种）等人体所需营养素．从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需要增加的食物有________（填一种）
小明很挑食，有段时间眼睛发干，一到晚上就看不见东西．医生说小明是由于缺少维生素引起的．因此，小明今后要多吃（　　）
A．牛奶豆浆B．奶油、巧克力
C．水果蔬菜D．鱼虾

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