题目内容
下列各种食物中，富含蛋白质的是 
B
分析：A 、根据香蕉中所含的主要营养素种类判断．B 、根据鱼中所含的主要营养素种类判断．
C、根据白菜中所含的主要营养素种类判断．D、根据玉米中所含的主要营养素种类判断．
解： A、香蕉中所含的主要营养素是维生素，所以错误．B、平鱼中主要含有的营养素是蛋白质，所以正确．C、白菜中所含的主要营养素是维生素，所以错误．D、玉米中所含的主要营养素是糖类，所以错误．
故选B．
C、根据白菜中所含的主要营养素种类判断．D、根据玉米中所含的主要营养素种类判断．
解： A、香蕉中所含的主要营养素是维生素，所以错误．B、平鱼中主要含有的营养素是蛋白质，所以正确．C、白菜中所含的主要营养素是维生素，所以错误．D、玉米中所含的主要营养素是糖类，所以错误．
故选B．
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