2009年春夏之际.世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感.甲型HINl流感与普通流感一样“可防可治 .甲型HlNl流感病毒属于A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

2009年春夏之际，世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl流感与普通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于

A．淀粉

B．蛋白质

C．油脂

D．葡萄糖

B

HlNl流感病毒是由蛋白质外壳和一部分内溶物形成的，故选B

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餐桌上的浪费是惊人的，我国每年餐桌上丢弃的食物能养活2亿人。下列被丢弃的食物中富含蛋白质的是

能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从蔬菜、水果中摄取的营养素是?

（2分）（2012?昭通）下列对相关化学知识的叙述正确的是（　　）

A．酶是机体吸入氧气时的载体

B．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素

C．人体缺乏维生素A会引起坏血病

D．催化剂在化学反应前后，其质量和化学性质都不发生变化

鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是

下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是

A．“槐祥”牌粳米

B．“皖江”牌蔬菜

C．无为板鸭

D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

下面是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可选填的食物是
主食：米饭、馒头；副食：烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米；饮料：牛奶你的补充：···

A．凉拌黄瓜

小明同学的午餐有：糖醋鲤鱼、家常豆腐、大米饭、玉米羹等，其中含有的主要营养素有______________、__________.（任写两种）。

洛阳燕菜又称牡丹燕菜，为洛阳水席之头菜，制作十分精细，主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。“牡丹燕菜”中富含中营养素有：（写出一种即可）。