小明同学的午餐有:糖醋鲤鱼.家常豆腐.大米饭.玉米羹等.其中含有的主要营养素有 . .. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

小明同学的午餐有：糖醋鲤鱼、家常豆腐、大米饭、玉米羹等，其中含有的主要营养素有______________、__________.（任写两种）。

蛋白质糖类等

米饭中主要含有糖类，红烧鱼中主要含有蛋白质、少量油脂和无机盐，炖豆腐汤中主要含有蛋白质、水、无机盐，

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（1）哈尔滨的特产“大列巴”面包和酒糖全国闻名，吃过的人都赞不绝口，食用后能为人体补充的营养素主要是　　；
（2）农业在种植小麦的过程中常施加钾肥，其作用不仅能促进植物生长，还能　　；
（3）长期施用某些化肥会使土壤酸化，为了改良土壤的酸性，通常加入的物质俗称是　　．

胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素是__________。

某学校食堂午餐的食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养素有：糖类、______、油脂、无机盐和水。考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是____.

（3分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是（填字母序号）；

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患有夜盲症是因为体内缺少（　　）

张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是

B．鱼香肉丝

D．酸菜粉丝汤