题目内容
下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是
| A．“槐祥”牌粳米 |
| B．“皖江”牌蔬菜 |
| C．无为板鸭 |
| D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼 |
B
A、粳米中所含的主要营养素是糖类，所以错误．
B、蔬菜中所含的主要营养素是维生素，所以正确．
C、板鸭中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
D、白虾、螃蟹、银鱼中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
故选B．
B、蔬菜中所含的主要营养素是维生素，所以正确．
C、板鸭中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
D、白虾、螃蟹、银鱼中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
故选B．
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