化学与生活密切相关.在厨房里蕴藏着许多化学知识.(1)下列食物中.维生素含量比较丰富的是 , A．西红柿 B．牛奶 C．米饭 D．鸡蛋 (2)食盐是重要的调味品.食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大.碘是人体必须的元素.(3)通过铁锅能将食物烧熟.是利用了金属铁的性,为了有效防止菜刀生锈.可以采取的一种做法是 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（4分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是（填字母序号）；

A．西红柿

B．牛奶

C．米饭

D．鸡蛋

（2）食盐是重要的调味品，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
（3）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的____性；为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

（1）A（2）微量（3）导热，保持表面干燥

解析

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为了弘扬中华民族的传统文化，某校在端午节开展了包粽子活动。
（1）老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶，在各种原料中富含糖类的是
（2）粽子吃起来咸淡适中，有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中，滴加硝酸银溶液，产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀。你认为这样的实验现象能否证明食盐的存在，并说明理由。

（6分）眼镜是人们常用的护眼工具，如图是一款变色眼镜的示意图：

（1）所标物质中属于金属单质的是_______________，属于有机合成材料的是______________。
（2）夏天铜螺丝部位常出现一层绿色物质，这是由于铜生锈的原因，请完成该反应的化学方程式：___Cu+O₂+_____+H₂O=Cu₂(OH)₂CO₃
（3）该款变色眼镜的玻璃里加入了溴化银(AgBr)和氧化铜。在强光照射下，溴化银分解成溴和银，玻璃颜色变深，此反应类型属于__________反应；当光线变暗时，溴和银在氧化铜作用下，重新生成溴化银，玻璃颜色变浅，氧化铜在反应中起______作用。
结合镜片材料从天然水晶、光学玻璃到光学树脂的变迁过程，请你谈一谈化学与生活的关系：____________________________________________________________。

(5分)学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。
（1）氢气是最清洁的燃料，其原因是　　(用化学方程式表示)；
（2）食品保鲜常采用真空包装或填充保护气。真空包装的目的是　　；
（3）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
每100g含有营养成分	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

①人类从食物中摄入的六大类主要营养素，上表出现了类；
②维生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意。

（10分）2013年泉州当选中国首个“东亚文化之都”，让我们一起感觉泉州历史文化
（1）泉州是海上丝绸之路起点，丝绸就是用蚕丝织造的纺织品。鉴别真假丝绸的方法：
分别灼烧，有              气味产生的是真丝绸。
（2）泉州陶瓷早在宋元时期就闻名于世，陶瓷属于               （选填“无机材料”、“合成材料”或“复合材料”）。
（3）泉州过年习俗之一“跳火群”：把干稻草架空在门前空地上点燃后，家人按辈分依次跳过。其中，干稻草为燃烧提供                                     ，架空的目的是                                。
（4）下面所列泉州特产或特色小吃中，富含维生素的是               （填序号）。

化学与生活密切相关。
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食物中，能提供大量蛋白质的是      （填字母序号）。

A．米饭               B．西红柿                 C．牛肉
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
（2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序号）。
A．葡萄酿制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海产品                  D．霉变的大米、花生
（3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
①煤、      和天然气常称为化石燃料。
②燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是      。

下图是某保健品标签的部分内容，请仔细阅读后或大下列问题

（1）该保健品的功能是-------------，其主要成分中，提供
钙元素的物质是-----------；参与钙的代谢，促进其吸
收的是----------：矿物质中的钙元素属于人体的-------
元素(选填“微量”或“常量”）。
（2）胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、
打嗝的反应，出现这种反应的原因是---------------------，
因此该保健品还可以用于治疗-------------------。
（3）每片里含钙元素的质量是-------g。

人体内的血红蛋白起着载体的作用，主要是携带和。人体缺少维生素A会患，缺碘易患疾病。

下列体育用品中，不含有机合成材料的是

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