题目内容
为了弘扬中华民族的传统文化，某校在端午节开展了包粽子活动。
（1）老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶，在各种原料中富含糖类的是
（2）粽子吃起来咸淡适中，有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中，滴加硝酸银溶液，产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀。你认为这样的实验现象能否证明食盐的存在，并说明理由 。
（1）糯米 （2）不能，本实验指南证明氯离子的存在
解析试题分析：（1）糯米中富含淀粉，淀粉属糖类；猪肉富含蛋白质；植物油富含脂肪；
（2）滴加硝酸银溶液，产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀，只能证明含有氯离子，不能证明含有钠离子。
考点：人类重要的营养物质、物质的检验
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学习化学最重要的是对知识进行归纳和整理，下列选项中不完全正确的是（ ）
| A | B | C | D |
| ①农药和化肥的大量使用——不会引起土壤污染 ②塑料制品的大量使用——会造成“白色污染” ③化石燃料的大量使用——会造成空气污染 | ①NaCl——俗称食盐 ②Na2CO3——俗称纯碱 ③NaOH——俗称火碱 | ①CaO——氧化物 ②Ca（OH）2——碱 ③CaCO3——盐 | ①人体缺碘——甲状腺肿大 ②人体缺铁——贫血 ③人体缺钙——骨质疏松 |
以“科技创造未来”为主题的第二届科技活动周拉开了帷幕。这对弘扬科学精神，传播科学思想具有重要意义。宣传科学知识，揭露伪科学，也是我们中学生的义务。你认为下列传闻缺乏科学依据的是（ ）
| A．一商贩在街上出售自称可溶解任何物质的溶剂 |
| B．冬天，某村有一家人关门闭户在家烤火，结果导致全家中毒 |
| C．某地有个神秘的“死亡谷”，野兔等低矮动物走进谷底常会窒息而死 |
| D．以水为原料来制取燃料 |
下表是某食品包装袋上的部分内容，请回答：
| 品名 | ×××× |
| 配料 | 鸡蛋、面粉、白砂糖、柠檬汁、植物油 |
| 保持期 | 90天 |
（2）柠檬汁中富含维生素C，缺乏维生素C会引起 ．
（3）配料中除白砂糖外，主要含有糖类物质的还有 ，是人体所需 的主要来源．
（4）各配料中的主要营养物质都属于 （选填“无机物”或“有机物”）．
（4分）下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：
| 营养成分 | 蛋白质 （g） | 乳糖 （g） | 脂肪 （g） | 钙 （mg） | 铁 （mg） | 磷 （mg） | 锌 （mg） | 维生素A （国际单位） |
| 每100克含 | ≥22 | ≤50 | 22—26 | ≥1100 | 8—18 | ≥550 | 3—6 | ≥1100 |
（2）上表出现了 种人体所需的微量元素。
（3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是 。
A．幼儿缺钙会得侏儒症 B．青少年缺钙会得佝偻病
C．成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙 D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
（4分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是 （填字母序号）；
| A．西红柿 | B．牛奶 | C．米饭 | D．鸡蛋 |
（3）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的____性；为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。
当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
| 主食 | 荤菜 | 蔬菜 |
| 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是 ，富含维生素的是 (填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是 。
(2)食堂中霉变的大米 。
A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是 。
A.在主食中补充粗粮 B.多提供油炸食物 C.适当提供水果