题目内容

5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题:
  某山区学校食堂午餐的食谱如下:大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
  (1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、_______、油脂、无机盐和水。
  (2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要,你建议食堂应该增加的食物是________。
(1)维生素  (2)牛肉(合理答案也可以)
:(1)大米中主要含有糖类;炖土豆中主要含有糖类和油脂,无机盐,炒白菜中主要含有维生素油脂,无机盐;萝卜汤中主要含有维生素,水和无机盐.
(2)从食谱上看,缺乏蛋白质类食品,应增加含有蛋白质丰富的食品,如炒鸡蛋,红烧鱼等.
故答案为:(1)维生素;(2)牛肉(合理答案也可以)
练习册系列答案
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