题目内容

下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是
A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水
D

试题分析：人体需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素，只有糖类、蛋白质、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不能。选D。
点评：葡萄糖属于糖类，糖类是主要的供能物质。
练习册系列答案
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第十二届全国运动会即将在我省沈阳市召开，全国目光聚焦辽宁．
（1）为备战全运会，营养师增加了运动员饮食中鱼类和蛋类的数量．鱼类和蛋类中富含的营养素是　     　．
（2）全运会的许多方面需要用到大量材料，下列物品所用的材料中属于合成材料的是　 　（填选项字母）．
A、铝制火炬      B、塑胶跑道          C、大理石板
（3）维护场馆绿化，可使用含氯化铵（NH4Cl）的营养液，氯化铵属于　    　肥．
（4）今年年初，我国多地爆发雾霾天气．化石燃料燃烧（如机动车尾气、煤燃烧等）产生的可吸入颗粒物是形成雾霾天气的元凶之一．
①为了改善空气质量，我省有些城市将部分公交车的燃料改为压缩天然气．天然气的主要成分为甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为　           　．
②为减少可吸入颗粒物对环境的危害，请你再提出一条合理化建议：　        　．
化学与生活密切相关。中考即将来临，小明每天都在紧张的复习，他妈妈为了给他增加营养，制定了如右表所示的食谱。请回答问题：

（1）米饭中主要含有的营养素是         （填“糖类”或“油脂”）。
（2）为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是         。（填“蔬菜”或“火腿肠”）
有①维生素C、②蛋白质、③生石灰、④尿素、⑤硝酸钾、⑥铁粉六种物质中，可用来做食品“双吸剂”（即能除去水蒸气和氧气）的是     ；属于复合肥料的是________；水果、蔬菜富含的的营养素是_________（本题填序号）。
（6分）汉堡是一种常见快餐食品。请根据下表中的信息，回答下列问题：

某品牌汉堡营养成分表
项目
每份
每日营养素建议摄入值
能量
1641 kJ
8400 kJ
蛋白质
19.6 g
60 g
油脂
23.5 g
＜60 g
糖类
24.7 g
300 g
钠
814 mg
2000 mg
钙
130 mg
800 mg
（1）①表中的钠、钙是指（填字母序号，下同）            。
a．分子        b．元素        c．单质
②当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是            。
a．骨质疏松    b．贫血病       c．夜盲症        d．坏血病
（2）①表中没有涉及的营养素是____________。
②表中列出的营养素中能为人体提供能量的是            。
（3）汉堡常用符合卫生标准的纸进行包装。请从环保的角度分析，用纸而不用塑料包装的好处是               。
（4）根据上表分析，若仅依靠汉堡提供每日所需的能量，摄入量超标的项目是      。
能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从蔬菜、水果中摄取的营养素是?
A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质
下列说法正确的是（   ）。
A．人体缺碘会引起甲状腺肿大
B．紫色石蕊试液能使H2SO4溶液变红
C．幼儿及青少年缺钙会影响智力的发育
D．糖类物质是人的机体生长及修补受损组织的主要原料
鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是
A．油脂B．糖类C．维生素D．蛋白质
“钙强化营养盐”的配料表：氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下：
项目
能量
蛋白质
脂肪
糖类
钠
钙
碘
每100g
0 kJ
0 g
0 g
0 g
35385 mg
250 mg
2 mg
从上表中可知，此盐中含有的营养素有
A．1类         B．2类           C．3类        D．4类

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