题目内容

【题目】课堂再现:化学课上,小娜与同学们一起对二氧化碳的性质进行实验探究。

(一)(提出问题):矿泉水瓶中的无色气体是二氧化碳吗?

(进行实验):(1)小娜用注射器取出少量无色气体。

2)将注射器内气体缓缓注入澄清石灰水中,震荡,发现澄清石灰水变浑浊。该反应的化学方程式为:________

(得出结论):该无色矿泉水瓶中气体为二氧化碳。

(二)(提出问题):二氧化碳能溶于水吗?同学们根据生活经验做出猜想:二氧化碳能溶于水。

(实验验证):如图所示,打开瓶塞,迅速倒入大约四分之一体积的水,密闭装置,振荡,发现该矿泉水瓶变瘪。

(交流讨论):该矿泉水瓶变瘪的原因是:________

拓展:CO2SO2既有相似性,又有差异性。将收集满两种气体的试管同时倒立于水槽中,片刻后实验现象如图所示,你得出的结论是:_________

(三)小娜将胶管插入紫色石蕊试液中,打开止水夹,发现紫色石蕊试液被吸入矿泉水瓶中且变成红色。

(提出问题):哪种物质使紫色石蕊试液变成红色?

(进行实验):(1)请结合下列图示中所给实验用品,设计一个实验。验证:二氧化碳不能使石蕊变红色。

(实验操作):________

2)老师为同学们又补充了一个实验,取两朵用石蕊试液染成的紫色干燥纸花,其中一朵在上面喷少量稀盐酸,发现纸花变成红色。另一朵喷少量水,无明显变化。化学老师补充该实验的目的是:_______

(得出结论):二氧化碳与水反应生成一种酸,经查阅资料得知为碳酸(H2CO3)。

(交流讨论):盐酸和碳酸都能使石蕊试液变红色,分析原因可能是:______

拓展:我们日常饮料多为碳酸型饮料,如雪碧、芬达、可乐等。但是这些饮料敞口放置一段时间,再饮用就没有那种汽儿带来的刺激了,这可能的原因是什么?请用所学知识回答:_______

【答案】CO2+CaOH2═CaCO3↓+H2O 二氧化碳溶于水造成塑料瓶内的压强变小,在外界大气压的作用下塑料瓶变瘪 二氧化硫在水中的溶解能力大于二氧化碳 将干燥的紫色石蕊小花放入盛有二氧化硫的集气瓶内 证明酸能使石蕊变红色 都含有氢离子 碳酸不稳定,会分解生成二氧化碳和水。

【解析】

(一)石灰水中的溶质是氢氧化钙,能与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水,化学方程式为:CO2+CaOH2═CaCO3↓+H2O

(二)如图1所示,打开瓶塞,迅速倒入大约四分之一体积的水,密闭装置,振荡,发现该矿泉水瓶变瘪,这是因为二氧化碳溶于水造成塑料瓶内的压强变小,在外界大气压的作用下塑料瓶变瘪;

2中盛有二氧化碳的试管中进入的水不如盛有二氧化硫的试管中进入的水多,说明二氧化硫在水中的溶解能力大于二氧化碳;

(三)(1)紫色石蕊遇酸变红色,结合控制变量法,设计实验用来验证:二氧化碳不能使石蕊变红色。实验操作:将干燥的紫色石蕊小花放入盛有二氧化碳的集气瓶内;

2)取两朵用石蕊试液染成的紫色干燥纸花,其中一朵在上面喷少量稀盐酸,发现纸花变成红色。另一朵喷少量水,无明显变化。化学老师补充该实验的目的是:证明酸能使石蕊变红色;盐酸和碳酸中都含有氢离子,所以都能使石蕊试液变红色;

拓展:碳酸不稳定,会分解为水和二氧化碳气体,所以这些碳酸型饮料敞口放置一段时间,再饮用就没有那种汽儿带来的刺激了。

练习册系列答案
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【题目】黑枸杞富含花青素,享有花青素之王的美誉。某小组对黑枸杞提取液进行了探究。

I.探究黑枸杞提取液能否充当酸碱指示剂。

(查阅资料)花青素易溶于水,溶液呈紫色。

(实验准备)将3.0 g黑枸杞粉放入30 mL蒸馏水中,充分溶解后制得黑枸杞提取液。

(进行实验)

实验1-1:室温时,将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液,放入14支试管中,分别向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下:

pH

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

颜色

粉红

粉红

粉红

浅紫

浅紫

深蓝

深蓝

灰绿

黄棕

实验1-2:室温时,向试管中分别加入相同体积的6种物质,各滴3滴黑枸杞提取液。实验结果如下:

物质

白醋

稀盐酸

牛奶

蒸馏水

纯碱水

氢氧化钠溶液

颜色

_____

粉红

灰绿

(解释与结论)

1)若白醋的pH3,向白醋中滴加黑枸杞提取液后,颜色为______

2)根据实验现象,不能确定牛奶呈中性的理由是______

3)向纯碱水中加黑枸杞提取液,再滴入稀盐酸至过量,观察到的实验现象为______

II.探究影响黑枸杞提取液中花青素稳定性的因素。

(查阅资料)利用花青素含量与吸光度大小呈正比的关系,可衡量花青素的含量进而判断花青素的稳定性。

(实验准备)在一定条件下配制出黑枸杞提取液备用。

(进行实验)

实验2-1:相同温度下,在3支试管中加入相同体积的黑枸杞提取液,分别放置在室内避光、室内自然光和室外阳光的条件下12小时(结果如图)。

实验2-2:相同光照条件下,在4支试管中加入相同体积的黑枸杞提取液,分别放置在4 ℃20 ℃60 ℃100 ℃的条件下12小时(结果如图)。

(解释与结论)

4)实验2-1的目的是______

5)实验2-2的结论是______

(反思与评价)

6)由实验可知,黑枸杞提取液能充当酸碱指示剂,但在保存时应注意______

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