题目内容
掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识，下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A、用甲醛浸泡海鲜，防止其变质 | B、用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 | C、将霉变的大米淘净后煮熟食用 | D、为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂 |
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下列关于营养与健康的说法错误的是（ ）
| A、人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症 | B、如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓 | C、人体内的脂肪储备着丰富的能量 | D、食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘 |
在日常生活中，下列做法正确的是（ ）
| A、用甲醛浸泡虾仁 | B、焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉 | C、用霉变的谷物做饲料 | D、为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素 |
下列说法或做法正确的是（ ）
| A、食用甲醛浸泡过的海产品 | B、农业上大量施用农药和化肥 | C、合金和它们的纯金属物理性质完全相同 | D、酒精是绿色可再生能源 |
在日常生活中，下列做法科学的是（ ）
| A、为了防止海产品腐烂变质，用甲醛水溶液浸泡海产品 | B、用蒸馏的方法降低水的硬度 | C、用炉具清洁剂除去热水瓶内的水垢 | D、为防止被雨水淋湿的自行车生锈，先用干布擦净，再用带油的布擦 |
食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的事（ ）
A、 | B、 | C、 | D、 |
有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（ ）
| A、油脂 | B、维生素 | C、蛋白质 | D、无机盐 |
下列每组食品中均富含蛋白质的是（ ）
| A、肥肉、花生 | B、瘦肉、蛋、奶 | C、蔬菜、水果 | D、白面、大米 |