题目内容
下列说法或做法正确的是（ ）
| A、食用甲醛浸泡过的海产品 | B、农业上大量施用农药和化肥 | C、合金和它们的纯金属物理性质完全相同 | D、酒精是绿色可再生能源 |
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“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法不利于人体健康的是（ ）
| A、多食水果和蔬菜，给人体补充维生素 | B、用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质 | C、焙制糕点时加入小苏打作发酵粉 | D、向易变质食品的包装袋中充入氮气 |
“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列做法正确的是（ ）
| A、用小苏打焙制糕点 | B、用霉变的花生榨花生油 | C、用甲醛溶液保存海鲜 | D、用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物 |
甲醛是一种无色易溶于水、有刺激性气味的气体．甲醛能被人体吸收，长期接触对健康会造成危害．各种衣服面料中或多或少残留有甲醛等有害物质，下列除去衣服中残留甲醛的方法错误的是（ ）
| A、用冷水浸泡或用温水清洗 | B、在太阳下晾晒 | C、用专业去甲醛的洗衣清洁液清洗 | D、用福尔马林清洗 |
下列说法错误的是（ ）
| A、食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好 | B、为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 | C、回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源 | D、基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类 |
掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识，下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A、用甲醛浸泡海鲜，防止其变质 | B、用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 | C、将霉变的大米淘净后煮熟食用 | D、为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂 |
河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ ）
| A、小麦粉 | B、大葱 | C、牛肉 | D、红薯粉条 |
关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是（ ）
| A、为了身体健康，必须均衡膳食 | B、为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带 | C、为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 | D、为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 |