题目内容

【题目】t2时,将甲、乙各80g分别放到盛有100g水的两个烧杯中,充分溶解后,恢复到t2,现象如图,甲和乙的溶解度曲线如图。请结合图示回答下列问题:

1)能说明固体甲对应的溶解度曲线是a的证据是_______

2)下列关于t2时,甲、乙所得溶液的说法不正确的是______(填序号)。

A 溶质质量:甲< B 乙为饱和溶液

C 溶质质量分数:甲= D 将溶液降温至t1时,甲、乙的溶解度相等。

【答案】t2℃时,80g甲物质完全溶解,80g 乙物质仍有固体不溶物,t2℃时甲物质溶解度大于乙物质 AC

【解析】

1)由溶解图像和溶解度曲线对比可知,t2 时,a的溶解度为90g,b的溶解度小于60g,将甲、乙各80g分别放到盛有100g水的两个烧杯中,充分溶解后,恢复到t2℃,只有甲完全溶解,乙物质仍有固体不溶物,说明固体甲对应的溶解度曲线是a。故填: t2℃时,80g甲物质完全溶解,80g 乙物质仍有固体不溶物,t2℃时甲物质溶解度大于乙物质

2At2 ℃时,同质量的甲、乙,加入100g水中,甲完全溶解,乙有部分未溶解,所得溶液溶质质量:甲>乙,说法错误,故符合题意;

B、乙中仍有固体未溶解,故乙为饱和溶液,说法正确,故不符合题意;

Ct2 ℃时,同质量的甲、乙,加入100g水中,甲完全溶解,乙有部分未溶解,溶质质量分数:甲>乙,说法错误,故符合题意;

D、由溶解度曲线可知,t1 ℃时,甲乙的溶解度相等,说法正确,故不符合题意;

故选AC

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

酵素食品富含大量的酶、乳酸、乙酸及少量乙醇等物质,具有促进人体新陈代谢、调节人体肠道与抗氧化等功效。研究人员对西兰花酵素发酵过程中变化及其抗氧化活性进行研究。

西兰花酵素制备过程如下:

西兰花酵素在发酵过程中 pH 变化情况,如图所示。

发酵过程中添加的糖原为苹果汁,主要为葡萄糖与果糖。实验中,以葡萄糖与果糖之和表示西兰花发酵液中的总糖消耗情况。总糖、乙醇、乳酸和乙酸含量变化如下图所示。

酵素发酵过程中,糖原主要被酵母和乳酸菌消耗,醋酸杆菌主要利用乙醇进行代谢,因此糖在前期消耗快,后期平缓减低。

监测发酵过程中西兰花酵素抗氧化性变化情况。发现发酵过程中抗氧化性前7 天增加,7 天后趋于平稳,其抗氧化性测定指标相较于抗氧化性高的桑葚酵素高,是一种口感柔和,味道酸甜,抗氧化性好的酵素食品。

依据文章内容回答下列问题。

1)酵素食品属于___________(填纯净物混合物)。

2)西兰花酵素的制备过程中搅拌的作用是_____________

3)依据如图,判断西兰花酵素的制备过程中液体2的酸碱性___________(填序号,下同)。

A 酸性 B 中性 C 碱性

4)结合如图,分析发酵液pH值不断降低的原因_____________

5)下列说法正确的是 ____________

A 酵素发酵过程中,糖原被不断消耗,最终为零。

B 西兰花酵素食品中含有少量乙醇。

C 西兰花酵素发酵过程中,抗氧化性持续增强。

D 西兰花酵素是一种口感柔和,味道酸甜,抗氧化性好的酵素食品。

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