题目内容
（v0她0?南京）下列属于蛋白质类食品的是（ ）
| A．米饭 | B．鸡蛋 | C．黄瓜 | D．菜油 |
A、米饭中含有的主要营养素是淀粉，八属于糖类，所以错误．
B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
D、菜子油中含有的主要营养素是油脂，所以错误．
故选B．
B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
D、菜子油中含有的主要营养素是油脂，所以错误．
故选B．
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