题目内容

2、某人利用乳酸菌制作泡菜,因操作不当致使泡菜腐烂。最可能的原因是           (    )

A.罐口封闭不严,进入了氧气,促进了乳酸菌的繁殖

B.罐口密闭,罐内缺氧,抑制了乳酸菌的生长、繁殖

C.罐口封闭不严,进入了氧气,促进了需氧细菌的生长、繁殖

    D.罐口封闭不严,进入了氧气,抑制了其它腐生菌的生长、繁殖

试题答案

2、C

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