题目内容

制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（　　）

A．乳酸菌喜欢黑暗的环境	B．乳酸菌喜欢无氧的环境
C．乳酸菌喜欢有氧的环境	D．乳酸菌的生活需要水

试题答案

B

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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（　　）

A．乳酸菌喜欢黑暗的环境

B．乳酸菌喜欢无氧的环境

C．乳酸菌喜欢有氧的环境

D．乳酸菌的生活需要水

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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（　　）

A．乳酸菌喜欢黑暗的环境	B．乳酸菌喜欢无氧的环境
C．乳酸菌喜欢有氧的环境	D．乳酸菌的生活需要水

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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（）
A．乳酸菌喜欢黑暗的环境
B．乳酸菌喜欢无氧的环境
C．乳酸菌喜欢有氧的环境
D．乳酸菌的生活需要水
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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（）
A．乳酸菌喜欢黑暗的环境
B．乳酸菌喜欢无氧的环境
C．乳酸菌喜欢有氧的环境
D．乳酸菌的生活需要水
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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为

A.
乳酸菌喜欢黑暗的环境
B.
乳酸菌喜欢无氧的环境
C.
乳酸菌喜欢有氧的环境
D.
乳酸菌的生活需要水

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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是（　　）

A、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵

B、造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C、造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵

D、隔绝空气，有利于乳酸菌的发酵

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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是（）

A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵

B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C．造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵

D．隔绝空气，有乳酸菌的发酵

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制作泡菜时要用特殊坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是

A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸发酵
D．防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是（　　）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．阻止外界细菌入坛，防止污染

C．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵

D．防止气体对流，使醋酸菌进行无氧呼吸

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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．阻止外界细菌入坛，防止污染

C．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵

D．防止气体对流，使醋酸菌进行无氧呼吸

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