泡菜也是特色小吃，这是人们利用       的发酵作用．

1. A.
   大肠杆菌
2. B.
   酵母菌
3. C.
   曲霉
4. D.
   乳酸菌

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（   ）的发酵作用；

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（    ）的发酵作用。

A.大肠杆菌   B.酵母菌   C.曲霉   D.乳酸菌

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（    ）的发酵作用；

A、大肠杆菌      B、酵母菌      C、曲菌          D、乳酸菌

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（    ）的发酵作用。

A.大肠杆菌        B.酵母菌          C.曲霉            D.乳酸菌

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（   ）的发酵作用。