在酿制酒酿的过程中，将温度控制在25～30℃，其目的是

1. A.
   有利于杀死各种杂菌
2. B.
   有利于乳酸菌的生长和繁殖
3. C.
   有利于酵母菌的生长和繁殖
4. D.
   抑制酵母菌的生长和繁殖