题目内容
自2011年5月1日起,我国禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰(化学式为C14H30O4)等有增白效果的添加剂.下列有关说法正确的是( )
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试题答案
A
| A.过氧化苯甲酰属于有机化合物 |
| B.过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种元素构成 |
| C.过氧化苯甲酰含有三种元素,其中氧元素质量分数最大 |
| D.面粉中添加过量的增白剂没有任何危害 |
| A、过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4,它属于氧化物 | B、过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种元素构成 | C、1个过氧化苯甲酰分子中含有28个原子 | D、面粉中添加过量的增白剂没有任何危害 |
我国卫生部3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰(C14H10O4)、过氧化钙,自2011年5月1日起禁止在面粉生产中添加这两种物质,下列关于面粉增白剂的说法正确的是( )
A.过氧化苯甲酰是由14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成。
B.过氧化苯甲酰分子是由C、H、O三种元素构成
C.过氧化苯甲酰中氧元素的质量分数是26.4%
D.在面粉中添加过量的增白剂无任何危害
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