题目内容
自2011年5月1日起，我国禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰（化学式为C14H30O4）等有增白效果的添加剂．下列有关说法正确的是
- A.过氧化苯甲酰属于有机化合物
- B.过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种元素构成
- C.过氧化苯甲酰含有三种元素，其中氧元素质量分数最大
- D.面粉中添加过量的增白剂没有任何危害
A
分析：A、根据有机化合物的概念判断；
B、过氧化苯甲酰由3种元素组成；
C、过氧化苯甲酰碳元素的质量分数最大；
D、面粉中添加增白剂对人体有害．
解答：A、过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素组成，含有碳元素，属于有机化学物，故A正确；
B、从化学式看出过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素构成，故B错误；
C、过氧化苯甲酰中氧元素的质量分数最大，说法错误，因为碳元素的质量分数最大，故C错误；
D、面粉中添加增白剂对人体有危害，故D错误．
故选A．
点评：此题是一道化学式知识的考查题，解题的关键是对化学是意义的了解和掌握．
分析：A、根据有机化合物的概念判断；
B、过氧化苯甲酰由3种元素组成；
C、过氧化苯甲酰碳元素的质量分数最大；
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B、从化学式看出过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素构成，故B错误；
C、过氧化苯甲酰中氧元素的质量分数最大，说法错误，因为碳元素的质量分数最大，故C错误；
D、面粉中添加增白剂对人体有危害，故D错误．
故选A．
点评：此题是一道化学式知识的考查题，解题的关键是对化学是意义的了解和掌握．
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