题目内容
糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物．下列有关说法中，正确的是（ ）
|
试题答案
A| A．植物油通过氢化（加氢）可以变为脂肪 |
| B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 |
| C．蛋白质仅由C、H、O、N四种元素组成 |
| D．糖类物质都有甜味 |
糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物。下列有关说法中，正确的是 （ ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
D．并不是所有糖类物质都有甜味
查看习题详情和答案>>
糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物。下列有关说法中，正确的是 （ ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
D．并不是所有糖类物质都有甜味
查看习题详情和答案>>糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物。下列有关说法中，正确的是 （ ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
D．并不是所有糖类物质都有甜味
查看习题详情和答案>>