题目内容

新鲜的蜂蜜可直接使用,也可配成水溶液,但不可用开水或用高温蒸煮.由生活常识判断,下列说法正确的是(  )
A.蜂蜜水溶液无色、无味
B.开水会使蜂蜜结晶析出
C.高温可能会使酶失去活性
D.蜂蜜营养丰富,适宜所有人群

试题答案

C
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