题目内容

新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是
[     ]
A．蜂蜜水溶液无色、无味
B．开水会使蜂蜜结晶析出
C．高温可能会使酶失去活性
D．蜂蜜营养丰富，适宜所有人群
C
练习册系列答案
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3、新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮．由生活常识判断，下列说法正确的是（　　）
蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（　　）
蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（　　）
A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出
蜂蜜总含糖量达65%-75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等．新鲜的蜂蜜可直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮．则下列说法正确的是（ ）
A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类
B．高温会使酶活性增强
C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D．开水使蜂蜜结晶析出

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