鱼胆弄破后.会使鱼肉粘上一种叫胆汁液的物质.它难溶于水.使鱼肉变苦.要消除这种苦味.可用下列何种溶液冲洗最适宜( )A．纯碱溶液B．醋酸C．食盐水D．氢氧化钠溶液——青夏教育精英家教网——

题目内容

鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁液（一种酸）的物质，它难溶于水，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（　　）

A．纯碱溶液	B．醋酸
C．食盐水	D．氢氧化钠溶液

试题答案

A

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁液（一种酸）的物质，它难溶于水，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（　　）

A．纯碱溶液	B．醋酸
C．食盐水	D．氢氧化钠溶液

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁液（一种酸）的物质，它难溶于水，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（）
A．纯碱溶液
B．醋酸
C．食盐水
D．氢氧化钠溶液
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7、鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁液（一种酸）的物质，它难溶于水，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（　　）

A、纯碱溶液

D、氢氧化钠溶液

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列的何种溶液冲洗最适宜

C．纯碱溶液

D．氢氧化钠溶液

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列的何种溶液冲洗最适宜

C．纯碱溶液

D．氢氧化钠溶液

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（是难溶于水的酸），使鱼肉变苦．要消除这种苦味，下列溶液最适宜用于冲洗的是（　　）

A．食盐水	B．醋酸
C．纯碱溶液	D．氢氧化钠溶液

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鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（是难溶于水的酸），使鱼肉变苦．要消除这种苦味，下列溶液最适宜用于冲洗的是（）
A．食盐水
B．醋酸
C．纯碱溶液
D．氢氧化钠溶液
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8、鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（是难溶于水的酸），使鱼肉变苦．要消除这种苦味，下列溶液最适宜用于冲洗的是（　　）

C、纯碱溶液

D、氢氧化钠溶液

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厨师将鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，从而使鱼肉变苦。要清除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最为适宜（）

C．纯碱溶液

D．烧碱溶液

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厨师将鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸（一种酸）的难溶于水的物质，从而使鱼肉变苦。要清除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最为适宜（）

A．食盐水 B．醋酸 C．纯碱溶液 D．烧碱溶液

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