题目内容
鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种叫胆汁液（一种酸）的物质，它难溶于水，使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（ ）
| A．纯碱溶液 | B．醋酸 |
| C．食盐水 | D．氢氧化钠溶液 |
需要找一种显碱性的物质中和胆质酸来消除苦味．纯碱溶液、氢氧化钠溶液显碱性，但氢氧化钠腐蚀性太强，不宜用来洗食物．而食盐水显中性，食醋显酸性，不能采用．
故选A．
故选A．
练习册系列答案
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
相关题目