2003年，扬州食品的代表“五亭包子”、“富春包子”畅销大江南北，在蒸包子时，必须用纯碱中和面团发酵产生的酸，以使蒸出的包子疏松多孔．下列反应与此反应原理最相似的是

1. A.
   NaOH+HCl═NaCl+H₂O
2. B.
   Zn+2HCl═ZnCl₂+H₂↑
3. C.
   CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
4. D.
   2KClO₃ 2KCl+3O₂↑