题目内容
油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）．下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是（ ）
|
试题答案
C| A、加水振荡，观察是否有分层现象 | B、加乙醇振荡，观察是否有分层现象 | C、加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生 | D、加入溴水，观察溴水是否褪色 |
油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是
A．加水振荡，观察是否有分层现象
B．加乙醇振荡，观察是否有分层现象
C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生
D．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅
查看习题详情和答案>>
| A．加水振荡，观察是否有分层现象 |
| B．加新制氢氧化铜悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀产生 |
| C．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅 |
| D．加乙醇振荡，观察是否有分层现象 |